Mathias Hejlskov Sørensen har altid interesseret sig for køer. Det førte ham ud på landevejen som avlsrådgiver for mælkeproducenter. Eneste problem – han ville så gerne blive lidt længere.
Drømmen om at blive selvstændig er nu blevet en realitet for Mathias Hejlskov Sørensen. I foråret 2025 oprettede han I/S Hejlskov sammen med sin far, Jens Hejlskov Sørensen. En proces hvor Agillix har været med hele vejen.
– Selve opstarten er gået ret nemt og gnidningsfrit, og jeg er egentlig positivt overrasket over, hvor nem processen har været på trods af, at der er rigtig mange ting, der skal overvejes og tages stilling til undervejs. Det har været i forhold til både
samarbejde, økonomi, strategier og mange andre ting. Vi har fået hjælp hele vejen rundt, og alle steder er vi blevet spurgt, om vi som far og søn kan enes om det. Det tror jeg, vi kan, så umiddelbart er der ikke noget, jeg ville have gjort anderledes, siger
Mathias Hejlskov Sørensen, som er meget tilfreds med den hjælp og forståelse, som han og far Jens har mødt gennem hele processen.
Savnede selv at passe køer
Inden Mathias blev selvstændig, kørte han rundt som avlsrådgiver for mælkeproducenter. Her kiggede og talte Mathias med landmanden om køerne, men han kunne mærke, at han savnede selv at være den, der passede dyrene.
– I stedet for at køre videre til den næste landmand, så havde jeg lyst til at give en hånd med. Jeg savnede at være en del af noget, hvor jeg kan sætte ting i gang, se
dem blomstre og udvikle sig. Jeg ser et stort potentiale i erhvervet, og det er en enormt spændende opgave at være med til at forny og skabe en endnu bedre fremtid for dansk mælkeproduktion tilpasset den verden, vi lever i, siger Mathias
Hejlskov Sørensen.
Derfor tog Mathias kontakt til Agillix, hvor han blev koblet med strategi og virksomhedsrådgiverne Niels Christen Mikkelsen og Louise Rødkær Hermansen, der er blandt dem, der hjælper iværksættere med at blive etableret inden for landbruget. Mathias havde forinden talt tingene igennem med familien, og i samråd med rådgiverne blev de enige om den endelige konstellation.
– Jeg er allermest glad for den nye hverdag, jeg har fået, hvor tiden går med de ting, jeg elsker at beskæftige mig med. Det er blandt andet detaljerne i produktionen og
hele dialogen om produktionen og potentialerne, siger Mathias Hejlskov I/S HEJLSKOV Sørensen.
